Catering

Kontakta oss, vi skräddarsyr offert efter den känsla ni vill förmedla... info@kajpcatering.se

Födelsedag, middag eller mingel. Hemma hos dig eller i en av vår unika lokaler (bildstenshallen, gamla residenset). Litet som stort, vi hjälper dig att uppnå ditt perfekta event.

Här följer ngr förslag på vad du kan beställa från oss om du har en tillställning och behöver ngt gott. Självklart fixar vi även annat än mingelmat. Hör av dig så kommer vi fram till vad du behöver.

Att skåla med:

Crostini med kronärtskocka och parmesan

Ädelterrinne med parmasegel Ångad laxbalotine på pumpernickel med wasabi och ingefärskräm

Minislider med kyckling med senapskräm och krispsallad

Ankleverterinne på rostad brioche samt fikonmarmelad

Liten cocktail med gös, räkor, äpple, lök och citronvinägrett

Flatbröd med västerbottensost, fårfiol, endivesallad samt gräddfil

Caprese på pinne

Tilltugg:

Färska vårrullar med blandat grönt

Minipizza med mozzarella och hemgjord pesto

Litet lammspett med fetaostdipp

Grillad polenta med lammrostbiff samt myntayoghurt

Cocktailbaguette Nicoise - ägg, ruccola, tonfisk och oliver

Sotad lax med Wasabikräm

Miniwrap med taleggiokräm och grillad paprika

Thai crabcake serveras med krispsallad samt chilivinägrett

Checklista:

Porslin – behöver ni hyra porslin, bestick och glas?

Bestick – finns serveringsbestick på plats eller önskar ni hyra?

Personal – behövs serveringspersonal eller kockar?

Servetter – har ni egna servetter, linne- eller engångsservetter?

Dryck – vill ni beställa dryck till maten?

Linnedukar – önskar ni hyra linnedukar?

Bordsdekor – behöver ni hjälp med blommor eller annan dekor?

Specialkost – finns det några önskemål om specialkost?

Matdags – när ska maten vara på plats? Vi rekommenderar en timme före det är dags att äta.

Skyltar – önskas menyskyltar eller bufféskyltar?

Kaffe – önskas kaffe eller te på maten och kanske något sött till?

Ansvarig – vem tar emot maten?

Returer – sker vardagar dagen efter eller måndag efter helg – vilken tid önskas?

Vickning - önskar ni vickning. Vi fixar!

Transport - behövs det t ex en bil mellan kyrkan och festlokalen?

Städning - skönt att slippa, eller hur?!

Dj - vi kan hjälpa till att fixa en Dj till ditt event.